料理・食べ物

炊飯器って、いろいろなモードがありますよね！ そして急いでいると、押し間違えってあるあるです。 私自身も、モードの選択を間違えたことは何度もあります…。 そもそも、炊飯器の白米モードと無洗米モードには違いがあるのかどうかについて。 結論から...

かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。 力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。 そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。 ただ、かぼちゃを丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通ってしま...

魚って、種類によって旬の時期がいろいろとありますよね！ どれも自宅で調理しても美味しく食べることができます。 我が家でも、定期的に魚の塩焼きや煮つけが食べたくなるので、作ります。 でも、その度に面倒だなと思うのが下処理です！ 主婦になると、...

お月見などの季節のイベントを、家族で楽しむのって素敵ですよね！ この時期にはこんなイベントがあるというのを、子供にも知ってもらえる良い機会です。 日本には四季折々の楽しいイベントがたくさんありますよね。 今回ご紹介をしていきたいのが、お月見...

カスピ海ヨーグルト、懐かしいですね。 たしか２０年前くらいに大ブームがあったような気がします。 このヨーグルトはお店で売っている一般的なヨーグルトとはちょっと違っていて、ねばねばしています。 納豆を混ぜたかのように伸びます。 えーっと思われ...

ビーフシチューって、子供から大人までみんな大好きなメニューですよね！ 外食の美味しい味を想像したり、ちょっと高級感のあるイメージも。 そんなメニューが自宅で味わえたら、家族も大喜びだと思います。 ビーフシチューは、なんといってもお肉がポイン...

圧力鍋でおでんを作ろうと考えているけど、圧力鍋のイメージから、入れると危険なものがあるのではという恐怖感を覚える人がいます。 圧力鍋の何が怖いかといえば、爆発するのではということですよね。 そもそもな話ですが、圧力鍋のいいところというのは、...

なぜか圧力鍋でたまごを煮ると爆発するというイメージがついている人が多いようです。 なんでこんなに爆発するイメージがついたのか考えてみると、原因は電子レンジかもしれませんね。 電子レンジでゆでたまごを作ろうとすると100％爆発しますので、禁止...

圧力鍋と聞くと、ガスコンロに乗せて火をかけるとかIHで熱を加えて調理する鍋というイメージですよね。 ですが、今は電気圧力鍋というのも出てきました。 料理の完成自体は同じかもしれないですが、調理の工程がとても楽になっています。 火にかける圧力...

食べ合わせが悪い物って色々ありますよね。 その日の体調にもよるので、何ともなかったという人と吐いて大変だったという人と。 私の母は、縁日でかき氷と焼きトウモロコシを食べたら、夜に何度も吐いてしんどかった話をしています。 子供のころから言われ...