生活

還暦の同窓会に行って「良かったと思う人」、「行かなきゃよかったと思う人」、どちらもいます。 還暦同窓会だけじゃなくても、同窓会の案内が来たときに、行きたい人とあまり行きたくないなと思う人がいます。 あまり行きたくないと思う人は、「参加しなく...

シーンによって、デザインをすぐに変更して付け替えができる手軽さが、ネイルチップを何度もリピートして使ってしまう理由という方が多いと思います。 また私のように、不器用で上手にマニュキュアを塗ることが出来ずに失敗が多いという方でも、ネイルチップ...

時短で味がしっかり浸み込む調理家電の「圧力鍋」。 我が家でも愛用していて、「おでん」や「手羽の煮込み」「玄米ご飯」などに欠かせないアイテムです。 なかでも家族みんなが大好物なのが「チャーシュー」。 ラーメン屋さんのようなとろとろチャーシュー...

久しぶりに同級生と顔を合わせることに気持ちが高揚するのが、同窓会ですよね！ でも、地元が遠かったり仕事の都合で行けなかったりと、都合が合わない場合もあるかと思います。 また、当時の辛い過去を思い出したくないといった理由から、同窓会を欠席する...

ピザやパスタなど、イタリアン料理に欠かせないハーブと言えば「バジル」ではないでしょうか。 2人の男の子を育児中の私もバジルが大好きで、ジェノベーゼソースは常備食として置いています。 ただ私以外、誰も食べてくれないが残念ですが…。 さて、そん...

バジルは切り戻しをせずに育てていくと、ヒョロヒョロと高く育ちます。 そこに問題があるというわけではないのですが、そのまま育って花が咲いてしまうと、お役御免とばかりに種を作って枯れていってしまいます。 それはもったいない！ バジルは生命力が強...

バジルは、ヨーロッパ発祥の料理に入れている印象がありませんか？ でも最近では、アレンジレシピの材料としてもよく耳にします。 香り高いので、少し入れただけでもいつもの料理よりも上品な味になって、私も大好きな香味料の一つです。 実はバジルって、...

バジルを食卓で気軽にたくさん使えると、嬉しいですよね。 バジルを家で育てることが出来れば、「ピザ」に「パスタ」、「カプレーゼ」、「ジェノベーゼソース」も自家製でできちゃいます。 しかもバジルの生命力たるや、なかなかのものです。 なので、ちょ...

爽やかな味と香りが特徴で、使い勝手の良いハーブと言えば「バジル」ではないでしょうか。 バジルは、スーパーでも売られていますが、家庭菜園初心者でも育てやすいハーブなんです。 ただ、バジルを育てる時「摘心(てきしん)」と呼ばれるお手入れ「剪定(...

鍋の内部の圧力を上げて高温でじっくり調理できる「圧力鍋」。 圧力鍋というと、前までは「ガス火の圧力鍋」が主流でしたが、火加減や加圧時間がちょっと難しいなどのデメリットがありました。 でも、ガス火ではない電気の「電気圧力鍋」なら、火加減も加圧...