食べ物・料理 ほんだし小さじ1杯のカロリーは？安心して使える量と上手な使い方を解説
ほんだし小さじ1杯のカロリーや塩分量をやさしく解説。毎日の料理を安心して楽しむためのコツや使いすぎ防止の工夫も紹介します。
食べ物・料理
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食べ物・料理 圧力鍋の蒸し皿がない！家にあるもので安全に代用する裏ワザを解説
圧力鍋に付属の蒸し皿が手元にないと、「とりあえず家にあるお皿で代用できないかな？」と考えたくなりますよね。しかし陶器やガラス製のお皿は、急激な高温・高圧にさらされることでひび割れたり、最悪の場合は破損して中身が飛び出す危険があります。また、...
食べ物・料理 オリーブオイルのカロリーは小さじ１杯でどれくらい？
「ダイエットのために、１日にスプーン１杯のオリーブオイルを飲んでいます。」ういったコメントを以前テレビで紹介されているのをみたことがあります。有名な女優さんが、カレースプーンほどの大きさのスプーンに、オリーブオイルをたらしてゴクッと飲んでい...
食べ物・料理 乾燥してカチカチの納豆は復活できる？固くなった原因と戻し方・食べていい期限
冷蔵庫で乾燥して固くなった納豆は食べられる？水でふっくら戻す簡単な方法と賞味期限切れでも判断できる見極めポイントをわかりやすく解説。ニオイや見た目の危険サイン、安心アレンジレシピも紹介します。
食べ物・料理 納豆のタレの賞味期限ってどれくらいなの？余ったタレの激ウマ活用アイデア集
みなさんは、毎日納豆は食べていますか？納豆と言えば「体に良い食品」の代表格で、つねに冷蔵庫にはいっているというご家庭も多いのではないでしょうか。我が家も常に納豆はきらさずに冷蔵庫に入れていマス。ただ、たまにスーパーで安いときに、ついついまと...
食べ物・料理 栗きんとんを失敗なく冷凍保存する方法！解凍のやり方１つで超美味に！？
今回ご紹介するのは「栗きんとんの冷凍保存と解凍の方法」についてです。栗きんとんと言えば、やっぱりお正月のおせち料理には欠かせない一品ですよね。我が家では子供たちも大好きで、おせちの栗きんとんの競争率はかなり高めです。笑でも、年末年始の忙しい...
食べ物・料理 もんじゃ焼きの具での変わり種！意外だけど激うまなのは？
もんじゃ焼きにはキャベツや揚げ玉などの定番具材がありますが、実は“変わり種”の具材を使うことで、驚くほど新しいおいしさに出会えることをご存じですか？最近では、ベビースターラーメンやポテトチップス、かっぱえびせんといったお菓子類をトッピングす...
食べ物・料理 炭酸水でサクサク天ぷら！家庭でも失敗しないプロ級の仕上げ方と衣の秘密を紹介
家でもプロ級のサクサク天ぷらが叶う！炭酸水を使った失敗しない衣の作り方と安全な揚げ方を丁寧に解説します。
食べ物・料理 「生クリームケーキにイチゴ以外」は邪道？誕生日ケーキに合う果物は？
子供の誕生日には、手作りケーキでお祝いしてあげたい！って思っているママさんって、結構多いんですよね。そんなときに、気になることがひとつあるんです。それは「いちごがやたら高い」ということ。しかも、子供もそんなにいちごが好きじゃなかったら。いっ...
食べ物・料理 お好み焼き具材でとっておきの変わり種特集！お好み焼きは具材でこんなにも楽しめる♪
日本食としても定番になりつつあるお好み焼き、お好きな方も多いと思います。ちなみに皆さんは、お好み焼きの具には何を入れますか？おおきなところで言うと「関西風」と「広島風」があって、好みも分かれるところですが、やっぱり家庭で気軽に楽しめるのは「...