家事

「実家の戸棚にしまい込まれていた古い圧力鍋、これってまだ使えるのかな？」そんな疑問を持ったことがある方は多いのではないでしょうか。最近では電気圧力鍋や多機能調理器など便利な調理器具が増えてきましたが、昔ながらの圧力鍋にも根強い人気があります...

毎日使うキッチンの流し台。特にステンレス製の流し台は、見た目がスッキリして清潔感もあるので、多くのご家庭で使われていますよね。最初のころはピカピカで鏡のように光っていたのに、しばらく使っていると「あれ？なんだか曇ってきたかも…」なんてこと、...

砥石（といし）よりも軽い力で引くだけで包丁の刃先を研ぐことが出来るハンディーシャープナーは、手軽さゆえに間違った使い方をしやすいものです。固定されていない場所で使用したり、包丁の刃先を当てる角度にぐらつきがあると、刃先を滑り込ませても切れ味...

包丁の切れ味が落ちたときの判断基準や替え時サインを詳しく解説。長く安全に使うためのポイントも紹介しています。

包丁の切れ味が悪くなると、食材がうまく切れなかったり、思うように包丁が進まなくなったりして、料理の時間がちょっとしたストレスになってしまいますよね。とくに、トマトやお肉のように繊細な食材を切るときは、切れ味の違いがはっきりとわかります。そん...

ステンレスの鍋は、アルミや鉄の素材で作られた鍋と比べて保温性に優れているので、煮込み料理を作るのに最適な鍋です。使う前に食器用洗剤で十分に洗うことはもちろんですが、食用酢を使って手入れをしてから使用することが勧められています。ステンレスの鍋...

カウンターキッチンって、作業スペースが狭いところが多いですよね。自分で設計するとか、１から家を建てる場合は別です。でもマンションやアパート、建売住宅などなど。もとからキッチンスペースが決まっていると、どうしようもないです。カウンターキッチン...

高圧洗浄機の正しい使い方と安全なコツをわかりやすく解説。初心者でも失敗しないポイントや掃除が楽しくなる秘密を丁寧にまとめました。

寒くなってくるとただお風呂に入るのではなくて、より温まるために入浴剤を入れたくなりますよね。入浴剤にもさまざまな種類がありますが、中でもちょっと特別感があるのが「バスソルト」。主に天然塩で作られているものが多いです。でもこの「バスソルト」、...

ハウスダストアレルギーになると、空気中に舞っているほこりや汚れを吸い込まないようにしないといけませんね。掃除をする時はどうしてもほこりが舞ってしまうのでできない、となってしまう人もいます。かといって、掃除をしないでいるとどんどん汚れはたまっ...