食べ物・料理

日本食としても定番になりつつあるお好み焼き、お好きな方も多いと思います。ちなみに皆さんは、お好み焼きの具には何を入れますか？おおきなところで言うと「関西風」と「広島風」があって、好みも分かれるところですが、やっぱり家庭で気軽に楽しめるのは「...

みなさん、家で天ぷらをするとき、何に衣をつけて揚げますか？好きな具材はなんでしょうか？私が好きなのは、「サツマイモの天ぷら」「かぼちゃの天ぷら」「紅生姜のてんぷら」「いんげんの天ぷら」と、お野菜が中心ですが、どんな具材でも天ぷらにすると、ど...

ケーキといえば「イチゴのショートケーキ」をイメージされる方が多いのではないでしょうか。実際、白いショートケーキの上に乗る赤いイチゴ、見た目にも華やかです。でも、中には…「イチゴは好きじゃないんだけど」「他のフルーツではダメなの？」「いろいろ...

フルーツケーキの上に塗ってある、キラキラしたゼリー状のもの。何と言うかご存知でしょうか？実はこれ、「ナパージュ」といいます。ケーキってそれだけでも十分に魅力的ですが、ナパージュが塗ってあると、余計にみずみずしく見えて「ケーキの素敵さ」が格段...

皆さん、ケーキはお好きですか？ショートケーキのイチゴなんて、最後にとっておきたいくらい、なぜか美味しく感じちゃいません？え？イチゴは最初に食べちゃう派ですか？クリームの甘味により、口がトロトロになっている時に、最後のシメとしてイチゴを食べる...

突然ですが皆さん、お米は大好きですか？私は大好きです！まぁ日本人なら当たり前ですよね。炊きたてのホカホカご飯なんか想像しただけで、よだれが出ちゃいます。あなたのごはんのお供は何でしょう？「明太子」「納豆」「タマゴですか？」どれも美味しいです...

毎日の献立は主婦にとって考えるだけでも大変ですよね。私は料理は得意でもなく好きでもなく…常に「簡単に！」「楽に！」を考えて作っています！笑毎日たくさんの品数を作っている方本当に尊敬です。特に連休になると家族みんなが家にいるのでいつも以上に「...

暖かくなってくると、お米の中にウジョウジョとわいてくる「お米の虫」の被害にあわれている方はいませんか？このお米の虫、気持ち悪くて「どうしたらいいのだろう？」と困ってしまいますよね。わたしが小さい頃、田舎で暮らしていたときに、母が「虫がわいと...

暖かくなってくると、旬を迎えるのがアサリです。身が太ってきておいしくなるのもこの頃からです。ゴールデンウィークのころには、潮干狩りにいかれるかたも多いのではないでしょうか？持ち帰る時あさりは「クーラーボックス」いれられるとおもいます。でも、...