秋の味覚

魚って、種類によって旬の時期がいろいろとありますよね！どれも自宅で調理しても美味しく食べることができます。我が家でも、定期的に魚の塩焼きや煮つけが食べたくなるので、作ります。でも、その度に面倒だなと思うのが下処理です！主婦になると、１秒でも...

8月の終わりになるとたくさん出回る梨。梨がスーパーの店頭に並び始めると「あぁ、秋がきたなぁ」と感じます。まさに梨は秋の果物の代表格ですよね。果物を使ったスイーツはたくさんありますが、梨を使ったスイーツといえばコンポートが簡単かつ美味しくてお...

梨を使った簡単デザートに挑戦してみたいけれど、時間や手間がかかるのはちょっと大変…。そんな方におすすめなのが、電子レンジで手軽に作れる「梨のコンポート」です。コンポートといえば、お鍋でシロップを煮立ててコトコト煮るイメージが強いですが、実は...