秋の味覚

魚って、種類によって旬の時期がいろいろとありますよね！ どれも自宅で調理しても美味しく食べることができます。 我が家でも、定期的に魚の塩焼きや煮つけが食べたくなるので、作ります。 でも、その度に面倒だなと思うのが下処理です！ 主婦になると、...

8月の終わりになるとたくさん出回る梨。 梨がスーパーの店頭に並び始めると「あぁ、秋がきたなぁ」と感じます。 まさに梨は秋の果物の代表格ですよね。 果物を使ったスイーツはたくさんありますが、梨を使ったスイーツといえばコンポートが簡単かつ美味し...

コンポートを作ったことはありますか？ 私にとって「コンポート」と聞くと、素敵で高級な響きだったので、家で作ろうと思ったことはありませんでした。笑 でも、実はコンポートはとても簡単に手作りすることができるのです！ そして、「秋の味覚の果物」と...