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毎日の料理で欠かせない鍋や包丁、計量スプーンやまな板。
便利な道具だからこそ「正しい使い方やお手入れの方法がわからない」「買い替えのタイミングが知りたい」と悩むこともありますよね。
ここでは、調理器具を長く清潔に使うためのコツやトラブル対処法をまとめました。
焦げつきやサビ取り、縁起を気にした包丁のおろし日、計量スプーンの代用方法まで、暮らしに役立つ情報を一か所でチェックできます。
【1】■計量・調味料関連■砂糖小さじ1は何グラム？塩と砂糖で重さに違いはあるの？
■【保存版】小さじと大さじの換算早見表！重さ・ミリリットルもわかる！
■大さじがない時に小さじで代用してはかることはできないの？
【2】■鍋・フライパン・圧力鍋
■圧力鍋の蒸し皿がない！家にあるもので安全に代用する裏ワザを解説
■鉄フライパンのたわしでおすすめはコレ！本当に使えるたわし選びのポイント
■ホーロー鍋の焦げの落とし方で重曹以外！洗剤不要のおすすめの方法は？
■ステンレス鍋でやってはいけないことは？意外と知らないタブーな扱い方
■ステンレス鍋の使い始めに注意すること！簡単にできるおすすめお手入れ方法
■ホーローってどんな意味なの？メリットやデメリットには何がある？
【3】■包丁・まな板のお手入れ・扱い方
■まな板の替えどきの見極め方！どんなまな板にもにも寿命があるの？
■新しい包丁をおろす日はいつがいい？実は縁起を気にしておろすもの？
■包丁のサビ取りはアルミホイルを使えばピカピカになる？！
■包丁のバリ取りで新聞紙以外の方法は？素人でも簡単安全にできるやり方
■包丁の部位ごとの名称は意外と細かい！？切るだけじゃない意外と知らない包丁の機能
■包丁スタンドに濡れたまま収納しても大丈夫？素材別の衛生リスクと対策
■包丁は濡らして研ぐ？シャープナーの正しい使い方とコツ
■包丁の替え時はいつ？長く使うための見極めポイントと買い替えサイン
まとめ
調理器具は正しい扱い方とちょっとしたコツを知っているだけで、驚くほど長持ちし、料理の時間がぐっと快適になります。
焦げやサビに悩んだ鍋や包丁も、適切なお手入れでまた気持ちよく使えるようになりますし、計量の工夫ひとつで料理の仕上がりが変わることもあります。
毎日のキッチン仕事が少しでも楽しくなるように、気になる悩みから試したい裏ワザまで、ぜひここで紹介している記事を参考に取り入れてみてくださいね。