家庭菜園・園芸 沖縄の甘いかぼちゃは難しい？初心者でも甘く育てる3つのポイント！
あの甘い沖縄のかぼちゃ、自宅でも育てられたら…と思っていませんか。甘さは品種だけでなく完熟収穫と追熟で決まるので、初心者でも家庭で十分に甘く育てられます。品種の選び方から種まき時期、失敗しやすいつるボケや受粉不良の防ぎ方、プランター栽培まで、やさしく順番に紹介します。
かぼちゃ
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食べ物・料理 手作りかぼちゃジャムの最適保存法！常温・冷蔵・冷凍の違いを解説
かぼちゃジャムを長く美味しく楽しむためには、正しい保存方法が重要です。冷蔵保存が基本ですが、冷凍すればより長期間の保存が可能になります。また、保存容器の選び方や、ジャムの取り扱いにも工夫が必要です。本記事では、かぼちゃジャムの保存方法や日持...
家庭菜園・園芸 かぼちゃ栽培で実がならない！よくある原因と上手に育てる方法
かぼちゃは、家庭菜園の中でも特に人気のある野菜のひとつで、「なんだか育てやすそう」と感じてチャレンジする方もたくさんいますよね。たしかに、基本的な育て方のポイントさえ押さえておけば、初心者でも収穫まで楽しく育てることができる野菜です。葉っぱ...
家庭菜園・園芸 狭いベランダでもできる！空中栽培でかぼちゃを育てる方法
自宅のベランダや限られたスペースでも、「かぼちゃを育ててみたいな」と思ったことはありませんか？でも「畑じゃないと無理そう…」「つるが伸びて手に負えなさそう…」なんて不安に感じて、なかなか挑戦できないという方も多いかもしれません。実は、ちょっ...
家庭菜園・園芸 食べたかぼちゃの種が大変身！家庭でできる簡単栽培術
食べ終わったかぼちゃの中にある種、実はそのまま捨ててしまうのはとってももったいないんです。実はその種を使って、家庭でもかぼちゃを育てることができるんですよ。ちょっとした準備やコツを知っておけば、誰でもチャレンジできるので、家庭菜園が初めての...
食べ物・料理 かぼちゃの最大保存期間が半年！？丸ごと保存で期間が伸びるって本当？
かぼちゃは丸ごとだとある程度長期保存ができます。切ってしまうとすぐ腐ってくるので冷蔵庫に入れても１週間くらいで食べきらないとだめですね。だけど、丸ごと保存だと中身が見えないのがネックなのです。見た目はなんともないけど、切ってみたら中のわたが...
食べ物・料理 バターナッツかぼちゃは生で食べることはできる？皮やワタも食べれるって本当？
バターナッツかぼちゃは、南アメリカ出身のかぼちゃですが、種類で言うとニホンかぼちゃと同じなんだそうです。だからこそ外国生まれのかぼちゃでも日本人になじみやすいのかもしれません。バターナッツかぼちゃは名前の通り、バターナッツの風味があって粘り...
食べ物・料理 かぼちゃはレンジで簡単に切りやすくなる？！失敗しないためのポイントは？
かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。ただ、かぼちゃを丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通ってしまってい...