かぼちゃ

家庭菜園・園芸

かぼちゃ栽培で失敗してしまう原因は?よくある失敗例とその対処法

かぼちゃは、夏と冬の年2回。旬の野菜として、よくスーパーで売り出されているイメージがあると思います。収穫してからの方が、甘みや栄養価が高くなることでも知られている、ウリ科の野菜として有名です!初心者でも作りやすい野菜の一つであるかぼちゃです...
家庭菜園・園芸

かぼちゃ栽培をプランターで成功させる方法!空中栽培のメリットは?

かぼちゃを育てるには、広―い畑が必要と思ってませんか?実はマンションなどのベランダでも十分育てられるんですよ。支柱を立ててツルを立体的に誘導すれば、狭いスペースやプランターでも良いかぼちゃを育てられるんです。自分の家でかぼちゃが育てられるな...
家庭菜園・園芸

かぼちゃは食べた種から育てることはできるか?!プランターで楽しむポイントは?

晩ごはんにかぼちゃの煮つけ。おいしいですよね。この食事用に切った、かぼちゃの中にある大量の種。「これ、植えたら育つのかな~」って考えたことのある人は少なくないはず!この記事では、「食べたかぼちゃの種から、かぼちゃは育つのか?」を検証していき...
食べ物・料理

かぼちゃが硬くて切れないとき!まるごとでも切ることができる裏技!?

かぼちゃは不足しがちな緑黄色野菜のうちでも人気のある野菜ですね。小さい赤ちゃんから高齢者まで、歯が弱くても食べられるのでとても便利!でも硬いのが玉に瑕です。丸ごと一個買うとどうやって切ったらいいのか途方に暮れることはありませんか?今回は丸ご...
食べ物・料理

かぼちゃの最大保存期間が半年!?丸ごと保存で期間が伸びるって本当?

かぼちゃは丸ごとだとある程度長期保存ができます。切ってしまうとすぐ腐ってくるので冷蔵庫に入れても1週間くらいで食べきらないとだめですね。だけど、丸ごと保存だと中身が見えないのがネックなのです。見た目はなんともないけど、切ってみたら中のわたが...
食べ物・料理

バターナッツかぼちゃは生で食べることはできる?皮やワタも食べれるって本当?

バターナッツかぼちゃは、南アメリカ出身のかぼちゃですが、種類で言うとニホンかぼちゃと同じなんだそうです。だからこそ外国生まれのかぼちゃでも日本人になじみやすいのかもしれません。バターナッツかぼちゃは名前の通り、バターナッツの風味があって粘り...
食べ物・料理

かぼちゃはレンジで簡単に切りやすくなる?!失敗しないためのポイントは?

かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。ただ、かぼちゃを丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通ってしまってい...