かぼちゃ

沖縄の温暖な気候の中で育つかぼちゃは、全国的にも人気があり、その甘みとホクホクとした食感が特徴です。沖縄ならではの品種や栽培の工夫を知ることで、美味しいかぼちゃを育てることができます。今回は、沖縄産かぼちゃの育て方や収穫時期について詳しく紹...

かぼちゃジャムを長く美味しく楽しむためには、正しい保存方法が重要です。冷蔵保存が基本ですが、冷凍すればより長期間の保存が可能になります。また、保存容器の選び方や、ジャムの取り扱いにも工夫が必要です。本記事では、かぼちゃジャムの保存方法や日持...

かぼちゃは、家庭菜園の中でも特に人気のある野菜のひとつで、「なんだか育てやすそう」と感じてチャレンジする方もたくさんいますよね。たしかに、基本的な育て方のポイントさえ押さえておけば、初心者でも収穫まで楽しく育てることができる野菜です。葉っぱ...

自宅のベランダや限られたスペースでも、「かぼちゃを育ててみたいな」と思ったことはありませんか？でも「畑じゃないと無理そう…」「つるが伸びて手に負えなさそう…」なんて不安に感じて、なかなか挑戦できないという方も多いかもしれません。実は、ちょっ...

食べ終わったかぼちゃの中にある種、実はそのまま捨ててしまうのはとってももったいないんです。実はその種を使って、家庭でもかぼちゃを育てることができるんですよ。ちょっとした準備やコツを知っておけば、誰でもチャレンジできるので、家庭菜園が初めての...

かぼちゃは丸ごとだとある程度長期保存ができます。切ってしまうとすぐ腐ってくるので冷蔵庫に入れても１週間くらいで食べきらないとだめですね。だけど、丸ごと保存だと中身が見えないのがネックなのです。見た目はなんともないけど、切ってみたら中のわたが...

バターナッツかぼちゃは、南アメリカ出身のかぼちゃですが、種類で言うとニホンかぼちゃと同じなんだそうです。だからこそ外国生まれのかぼちゃでも日本人になじみやすいのかもしれません。バターナッツかぼちゃは名前の通り、バターナッツの風味があって粘り...

かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。ただ、かぼちゃを丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通ってしまってい...