パン

米粉パン、作ったことはありますか？強力粉や薄力粉を使ったパンよりも「もっちりしていて重量感があり」「少し甘味も感じられて」とってもおいしいです。そして米粉パンは、小麦アレルギーがある人でも食べることができます。私もたまにパンを作るのですが、...

お菓子作りやパン作りで欠かせない「バター」。バターには、無塩バターと有塩バターがありますよね。レシピによって「無塩」を使うのは「有塩」を使うのかが違ってきます。私はよくパンを作るので、無塩バターと有塩バターを常備しています。使いやすく切り分...

お菓子作りなどをする時に耳にする、「有塩バター」と「無塩バター」。なんとなく塩と関係のある違いなのはわかりますが、その明確な違いや値段差については詳しくしらない方も多いのではないでしょうか。私もお菓子作りは苦手なほうなので、このバターの明確...

生後9ヶ月から11ヶ月頃になると、いよいよ離乳食も後期に入ってきます。1日3回の離乳食になり、離乳食作りも大変になってきませんか？そんなときは、パンを使った離乳食が、忙しい朝でもパンだったらサッと作れるので、簡単でとても助かります。それに赤...

離乳食の初期の主食はおかゆですが、慣れてくると食パンも主食として与えるようになります。食パンは、冷凍しても味が変わりにくくって、気軽に使えていろいろなメニューに使える素敵な食べ物ですよね。私は、おかゆを作る時間がないときなどに、パンを粉ミル...

産まれた時は母乳やミルクしか口にできなかった赤ちゃんも、しばらくすると離乳食がはじまります。離乳食もだんだん慣れてきて、生後7～8ヶ月ころの離乳食中期になると、少しずつ形のあるものを口にできるようになっていきます。食べられる食材も増え、レシ...