食べ物・料理 ジップロックは使い回しOK？洗って再利用できるもの7選と危ないものの境界線
ジップロックを洗って使い回していいのか迷っていませんか。実は使い回せるかどうかは入れたもので決まります。OKなものとやめた方がよいものの線引き、菌を残さない洗い方、回数の目安まで、もったいない気持ちと衛生の不安の両方をやさしく解消します。
保存方法
食べ物・料理 
食べ物・料理 割り下が余って困ってない？すき焼きの残りを安全に保つ保存術5選
作りすぎた割り下や開封後の市販のたれ、すき焼きの残り汁の保存に不安はありませんか。冷蔵と冷凍の日持ちの目安、粗熱の取り方や容器の選び方、製氷皿での小分け冷凍、再加熱の目安、傷みのサインまで解説します。これを読めば、もったいないも怖いも解消して最後までおいしく使えます。
食べ物・料理 冷蔵・冷凍・常温？すき焼き割り下の正しい保存方法を解説！
すき焼き割り下は、すき焼きの美味しさを決める重要な要素の一つなんです。でも、せっかく作った割り下がすぐに風味を失ってしまったらもったいないですよね。適切な保存方法を知っておけば、いつでも美味しいすき焼きを楽しめるんですよ。割り下は、醤油・み...
家庭菜園・園芸 バジルを収穫したあとの保存方法はどうすればいい？使い切れない場合はどうする？
バジルは夏の全盛期にはすごくたくさん収穫できます。一気に収穫する方法と、夏が終わるまでは毎日の料理に少しずつ使う場合と使い方は様々です。バジルは一年草なので、秋になると枯れてしまいますので、どっちにしても全部収穫しないともったいないことにな...
食べ物・料理 桃の保存方法にはアルミホイルがいい？最適な保存方法は？
桃は、夏頃になるとスーパーに売られ始めますよね！お中元などでいただくこともあったりしますし、なにかと夏は食べたくなるものです。しかしながら、桃をはじめとした「フルーツ」って、あまり日持ちしませんよね。食べたくても、「すぐに食べきらないと、ダ...
食べ物・料理 らっきょうの塩漬けを日持ちさせる方法！長持ちさせるポイントは？
あなたは、らっきょうがお好きですか？正直に申し上げますが、実は私は苦手です。笑苦手…というか、食わず嫌いかもしれません；実家で暮らしているときは、おじいちゃんや父、兄などは福神漬けの代わりとしてカレーと一緒に食べていました。何度も「らっきょ...
食べ物・料理 お好み焼きの作り置きで生地を美味しく保存する方法
お好み焼きっておいしいですよね。我が家はみんなお好み焼きが大好きです（主に私が）毎回、どれぐらいの分量で粉を入れて作ろうかと悩みつつ、ポイポイと具材を入れると最終的になぜか多く生地ができてしまうことってありますよね。（主に私が。笑）早く座っ...
食べ物・料理 開封後のパスタを常温放置するとダニが増える？安全に保存する方法３選と注意点
開封したパスタを袋のまま常温保存していませんか？湿気でダニや虫害が起きることも。ジップロック・パスタケース・ペットボトルでの密閉保存、シリカゲルの使い方、冷蔵・冷凍のコツまでわかりやすく解説します。
食べ物・料理 バナナを冷やすと栄養が減るって本当！？栄養激増な保存方法とは？
子供から大人まで、みんなが大好きなバナナ。我が家でも三人の子供達みんな大好きで、離乳食の頃から現在まで沢山食べています。でもこのバナナ、ちょっと日が経ってしまうと、あっという間に真っ黒になってしまうんですよね。多少黒くなっていても大丈夫と分...
家庭菜園・園芸 オシロイバナの種の保存方法！種の寿命ってどれくらいなの？
オシロイバナの花、とっても可愛くてキレイなので、お庭に植えている方も多いのではないでしょうか？そんなオシロイバナ。白粉花（おしろいばな）という漢字で書かれるんですが、その花の名前の由来って知っていますか？オシロイバナの種は真っ黒で、割ってみ...