揚げ物

天ぷら作りで余った衣、捨てるのはもったいないですよ！熱い油があるうちに1分で完成する「揚げ玉」や、面倒なボウル洗いがスルンと楽になる「使い切りリメイク」の知恵をご紹介します。今すぐキッチンで試せるアイデアで、後片付けのストレスを美味しい笑顔に変えましょう。

「衣が余ったけど、もう料理したくない……」とボウルを前にため息をついていませんか？そんなあなたに寄り添う、包丁いらず5分で完成する簡単リメイクを教えますね。気になる保存の目安や、お菓子作りでの爆発を防ぐ大切なルールも解説。この記事を読めば、もったいない罪悪感が「明日のお楽しみ」に変わりますよ！

おうちで揚げ物をしたあとの油の後始末はどうされていますか？私は、結婚してすぐの頃はあまり揚げ物をしなかったのですが、子どもが大きくなってくるにしたがって、揚げ物の頻度が上がってきました。実際に先週は、２回揚げ物をしました。笑１回の揚げ物に使...

唐揚げやコロッケなど、サクッと揚げたての揚げ物はとっても美味しいですよね！でも、大変なのは調理後の油の後片付けです。飛び散った油をふき取るのはもちろんですが、使ったあとの油も後片付けをしなくてはいけません。でも「１度使っただけの油は、そのま...

家でもプロ級のサクサク天ぷらが叶う！炭酸水を使った失敗しない衣の作り方と安全な揚げ方を丁寧に解説します。

みなさん、家で天ぷらをするとき、何に衣をつけて揚げますか？好きな具材はなんでしょうか？私が好きなのは、「サツマイモの天ぷら」「かぼちゃの天ぷら」「紅生姜のてんぷら」「いんげんの天ぷら」と、お野菜が中心ですが、どんな具材でも天ぷらにすると、ど...