冷凍たこ焼きをカリカリにする方法!私のとっておきアレンジ

関西人の好きな物ランキングの上位に食い込む食べ物、たこ焼き。

関西人の私からすれば、たこやき器のない家は家族団らんをどう過ごしているのか不思議なほどです。

私の家では、「ひっくり返し棒(?)」は、家族の人数分用意しています。

我が家は3歳と7歳の子どもがいててまだ危なっかしいので

  • 「あー!まだひっくり返したらアカン!!」
  • 「はしっこ触ったらやけどするで!!」
  • 「そん一カ所に固めてウインナーばっかり入れな!」
などと言って、ハラハラどきどきイライラのたこ焼きパーティーです。

最後の方には子どもたちも、お腹がいっぱいになって席から立ってしまうので、残った生地は大人だけで焼きます。

ついつい夢中になってしまい、ほぼ無言でひたすらひっくり返します。

最終的には、

  • 「俺はこのたこ焼きを育ててる(カリカリにしてる)から、触らんといて」
  • 「あー、まんまるでかわいい!」
など、たこ焼き器に向かって物を言うようになります。

そして余った分は翌日の朝ご飯へ…・というのが、我が家のたこ焼き事情です。

確かにたこやきパーティーって楽しいけど、食べるまで時間がかかるんですよね。

焼き上がって冷めるまでに、子どもたちの集中は切れてしまうことがよくあります。

そんなときに便利なのが「冷凍たこやき」なんです!

これならいつでもお手軽にソウルフードのたこ焼きが食べられる!

「考えた人天才!」って思いますもん。

チンするだけで、たこ焼き食べられるのは本当にありがたすぎです!

お弁当にだって、微妙に空いたところにすっぽり収まるから便利ですし。笑

そんな思いで、我が家は生協の冷凍たこ焼きを常備しています。

…前置きが長くなってしまいましたが、今回は、その「冷凍のたこ焼きをいかにおいしくカリカリにして食べるか!」をテーマに、詳しく見ていきたいと思います。

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冷凍のたこ焼きを揚げるとどうなる?外はカリカリ中はふっくら!?

あなたは、冷凍のたこ焼きを解凍するときは、どのようにしていますか?

私は、ほぼ電子レンジでチンです。

電子レンジでチンしてもおいしいのですが、どうしても「べちゃっ」とした仕上がりになってしまいますよね?

実はそれ、たこ焼きについた「霜(しも)」のせいかもしれません。

そんな冷凍たこ焼きをべちゃっとせずに仕上げるためには、油で揚げると良いんです。

揚げ油やお鍋などの準備やお片付けが面倒になってしまうので、手軽に食べられるのがウリの冷凍たこ焼きの良さはなくなってしまいますが、仕上がりはこれが一番だと思います。

油で揚げたら、たこ焼きがおいしくないわけがないですよね。

「カリカリ&ふっくらとろーり」が簡単に想像できます。

そして冷凍たこ焼きを油で揚げる手順です。

1.170℃~180℃に揚げ油を温めます。

2.たこ焼きを凍ったまま5~6個ずつ入れます(急激に油の温度が下がらないようにするため)。
  ※お玉などで入れると安全ですよ。

3.たまにお箸でひっくり返します。5~6分揚げたらできあがり!

お鍋を使うのではなく、フライパンに多めの油を熱して、揚げ焼き風にしても良いですね。

たこ焼きの表面に、霜がついていることがあると思うのですが、揚げるときに油がはねて飛び散ったら危ないです。

なので、気になる方は、揚げる前にポンポンとたこ焼きから霜を落としてください。

「せっかくお手軽な冷凍食品なのに、揚げ油の用意をするのはちょっと大変かも…」
という方は、
「電子レンジ+トースター」のダブル使いはどうでしょうか。

やり方は簡単です!

まず、電子レンジで軽く温めて、その後にトースターで表面がカリッとする程度チンします。

これなら、油で揚げるよりも手軽にできそうですね。

是非お試しください。


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冷凍のたこ焼きのアレンジ!トッピングやソースで広がる楽しみ方

我が家で手作りたこ焼きをするときの定番の具材は

  • ウインナー
  • こんにゃく
  • コーン
  • 天かす(揚げ玉)
  • ネギ
  • おもち
  • キムチ
  • チーズ
です。

具材によって、「和風 or 洋風」、「子ども向け or 大人向け」にアレンジできます。

しかし、冷凍のたこ焼きは中にタコが入っているだけです。

たくさん食べると飽きてしまうかもしれないので、トッピングやソースで一工夫してみましょう。

①ネギ&ポン酢
私の一押しは、「ネギ&ポン酢」です。

私は小さいころから根っからのソース好きなのですが、年齢を重ねるたびにソースの味がしつこく感じることがでてきました(悲しい)。

そんなときは、迷わず「ネギ&ポン酢」です。

さっぱりしていていくらでも食べられるのでオススメですよ!

②チーズ
手作りたこ焼きならたこ焼きの中に入れますが、冷凍たこ焼きの場合は、上にのせてみましょう。

チーズを乗せて、チンします。

スライスチーズでも、ピザ用チーズでもOKですよ。

③明石焼き風
電子レンジでチンをした「ちょっとべちゃっと感」を活かして、だし汁(すまし汁など)に付けて、明石焼き風にして食べてみましょう。

いつもと違う風味を楽しめます!

想像しただけで、よだれが出てしまいます。

他にも、食べ方はいろいろですよ。

冷凍のたこ焼きをカリカリに!のまとめ

冷凍のたこ焼きを美味しく食べる方法!について見てきましたが、いかがだったでしょうか?

最後にポイントをおさらいしておきましょう!

★冷凍のたこ焼きをカリカリにするポイント
  • 冷凍たこ焼きは、揚げるとカリカリ&とろーりの食感を楽しめます。
  • 電子レンジでチンしたあとに、トースターで焼いてもOKです。
  • 冷凍たこ焼きは、「ネギ&ポン酢」「チーズを乗せてチン」「明石焼き風」で食べるとおいしいです。

ご紹介した方法を参考にして、「冷凍たこ焼きの、あなたなりのおいしい食べ方」を見つけてみてくださいね!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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