らっきょう

あなたは、らっきょうをよく食べますか？ 正直、私はらっきょうがあまり得意ではないので滅多に食べることはないのですが。 でも！らっきょうはダイエット効果があるということを小耳に挟んだので、興味がわいてきました。 最近、テレビなどで「痩せ菌」と...

自家製のらっきょうの甘酢漬けを漬けると、最後に甘酢だけが残ってしまいますよね。 でも、甘酸っぱくてうま味がたっぷりのらっきょうの甘酢。 せっかくの美味しい甘酢なので、毎回「このまま処分してしまうのは勿体ない」って思ってしまうのは、私だけじゃ...

正直申し上げると私は「らっきょう」が苦手です！ なので、どういう料理があるのかも知りませんでしたし、今ま食卓に出したこともありませんでした。 ただ、私の夫はらっきょうが大好きなんです。 なので、家で簡単に「らっきょうの塩漬け」ができたら夫も...

カリカリと食感が楽しいらっきょう。 カレーのお供や、お漬物として食卓を豊かにしてくれる「名わき役」ですよね（＾＾） 夏前になると、スーパーなどの店頭に旬のらっきょうが並び始めます。 新鮮ならっきょうは、自宅で自家製の漬物にするという方も多い...

かりかりと癖になる食感のらっきょう。 らっきょうの旬は初夏ですが、漬物として１年中美味しく食べることができますよね！ らっきょうの代表的な食べ方といえば、やっぱり甘酢漬けです。 カレーなどと一緒に食べる甘酢漬けは私も大好きです。 このらっき...

家庭菜園初心者の方でも楽しめる野菜、らっきょう。 直植えではなく、プランターでも気軽に栽培することができます。 収穫までは少し長期間の時間が必要ですが、害虫がつきにくいので虫が苦手な方でも挑戦しやすいです。 らっきょうは、収穫のタイミングを...

家庭菜園を始めようと思ったとき。 「できるだけ失敗しないものって何だろう？」と迷っているのであれば、「らっきょう」を一つの候補に入れてみてはいかがでしょうか。 幼稚園や学校でも育てる機会が多く、家庭菜園の定番と言えば 「ミニトマト」 「なす...

あなたは、らっきょうがお好きですか？ 正直に申し上げますが、実は私は苦手です。笑 苦手…というか、食わず嫌いかもしれません； 実家で暮らしているときは、おじいちゃんや父、兄などは福神漬けの代わりとしてカレーと一緒に食べていました。 何度も「...