家庭菜園

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ラディッシュの成長の過程ってどんな感じなの?大きく育てるためのチェックポイント

赤くて可愛らしい野菜を実らせるラディッシュは、二十日大根とも呼ばれていることはご存知ですか? その名の通り、約1ヶ月で収穫をすることが出来るので、家庭菜園初心者の方でも安心なのです! 害虫にも強く、プランター栽培にも向いているラディッシュで...
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バジルの室内での育て方!簡単に育てられる水耕栽培ってどんなもの?

焼いたお肉にまぶしたり、スパゲッティにアクセントとして飾ったりと、料理の華やかさを演出してくれるバジル! 実は、水さえあれば室内でも初心者の方でも簡単に育てられるということをご存知でしたか? 水と液体肥料さえあれば出来る「水耕栽培」に的を絞...
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ラディッシュ栽培に失敗する6つの原因!私と同じ失敗をしないためにできること

可愛い見た目と育てやすさから家庭菜園初心者にも人気の「ラディッシュ」。 20日ほどで収穫できることから別名「はつか大根」とも呼ばれています。 けれど、何の知識もなくラディッシュを育てると失敗する可能性はあります。 実は、私自身、子どもの「食...
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オクラを栽培する時期はいつがいい?初心者向けオクラの育て方!

オクラは、夏野菜の代表格として人気があります。 栄養価が高く、食べやすいので、家庭菜園でも育てやすい野菜です。 オクラは熱帯原産の植物なので、寒さに弱いという特徴があります。 なので、オクラを種から育てるには、気温が安定して15℃以上になっ...
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バジルの摘芯をするときの失敗例!正しいタイミングとやり方は?

ピザやパスタなど、イタリアン料理に欠かせないハーブと言えば「バジル」ではないでしょうか。 2人の男の子を育児中の私もバジルが大好きで、ジェノベーゼソースは常備食として置いています。 ただ私以外、誰も食べてくれないが残念ですが…。 さて、そん...
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バジルの切り戻しはどんなメリットがある?失敗しない正しいやり方

バジルは切り戻しをせずに育てていくと、ヒョロヒョロと高く育ちます。 そこに問題があるというわけではないのですが、そのまま育って花が咲いてしまうと、お役御免とばかりに種を作って枯れていってしまいます。 それはもったいない! バジルは生命力が強...
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水耕栽培から土へ植え替えたバジルを枯らさず育てるポイントは?

バジルは、ヨーロッパ発祥の料理に入れている印象がありませんか? でも最近では、アレンジレシピの材料としてもよく耳にします。 香り高いので、少し入れただけでもいつもの料理よりも上品な味になって、私も大好きな香味料の一つです。 実はバジルって、...
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バジルを摘芯して増やす方法!失敗しない為のポイントは?

バジルを食卓で気軽にたくさん使えると、嬉しいですよね。 バジルを家で育てることが出来れば、「ピザ」に「パスタ」、「カプレーゼ」、「ジェノベーゼソース」も自家製でできちゃいます。 しかもバジルの生命力たるや、なかなかのものです。 なので、ちょ...
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バジルの収穫方法ってコツが必要?沢山収穫したいとき摘心って必要なの?

爽やかな味と香りが特徴で、使い勝手の良いハーブと言えば「バジル」ではないでしょうか。 バジルは、スーパーでも売られていますが、家庭菜園初心者でも育てやすいハーブなんです。 ただ、バジルを育てる時「摘心(てきしん)」と呼ばれるお手入れ「剪定(...
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かぼちゃ栽培で失敗してしまう原因は?よくある失敗例とその対処法

かぼちゃは、夏と冬の年2回。 旬の野菜として、よくスーパーで売り出されているイメージがあると思います。 収穫してからの方が、甘みや栄養価が高くなることでも知られている、ウリ科の野菜として有名です! 初心者でも作りやすい野菜の一つであるかぼち...