家庭菜園

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バジルを摘芯して増やす方法!失敗しない為のポイントは?

バジルを食卓で気軽にたくさん使えると、嬉しいですよね。 バジルを家で育てることが出来れば、「ピザ」に「パスタ」、「カプレーゼ」、「ジェノベーゼソース」も自家製でできちゃいます。 しかもバジルの生命力たるや、なかなかのものです。 なので、ちょ...
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バジルの収穫方法ってコツが必要?沢山収穫したいとき摘心って必要なの?

爽やかな味と香りが特徴で、使い勝手の良いハーブと言えば「バジル」ではないでしょうか。 バジルは、スーパーでも売られていますが、家庭菜園初心者でも育てやすいハーブなんです。 ただ、バジルを育てる時「摘心(てきしん)」と呼ばれるお手入れ「剪定(...
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かぼちゃ栽培で失敗してしまう原因は?よくある失敗例とその対処法

かぼちゃは、夏と冬の年2回。 旬の野菜として、よくスーパーで売り出されているイメージがあると思います。 収穫してからの方が、甘みや栄養価が高くなることでも知られている、ウリ科の野菜として有名です! 初心者でも作りやすい野菜の一つであるかぼち...
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かぼちゃ栽培をプランターで成功させる方法!空中栽培のメリットは?

かぼちゃを育てるには、広―い畑が必要と思ってませんか? 実はマンションなどのベランダでも十分育てられるんですよ。 支柱を立ててツルを立体的に誘導すれば、狭いスペースやプランターでも良いかぼちゃを育てられるんです。 自分の家でかぼちゃが育てら...
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食べた種から育てることはできるか?!かぼちゃをプランターで楽しむポイントは?

晩ごはんにかぼちゃの煮つけ。 おいしいですよね。 この食事用に切った、かぼちゃの中にある大量の種。 「これ、植えたら育つのかな~」って考えたことのある人は少なくないはず! この記事では、「食べたかぼちゃの種から、かぼちゃは育つのか?」を検証...
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バジルの摘心はいつどこを切ったらいいの?摘み取ったものは食べられる!?

バジルというのは、全盛期には葉っぱがわさわさ生えてますが、このように成長させるには摘心をしないといけません。 何もしないまま成長させ続けると、茎は根元から1本ひょろりと伸びているだけなので、収穫てきる葉っぱの数もごくわずかです。 このメイン...
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バジルの水耕栽培で使う容器は?スポンジで種まきする場合は?

バジルの水耕栽培で使う容器は何がいいかですが。 そこそこ深めで根っこが張れるくらいのサイズがあればなんでもいいんですよ。 そんな中でも形状的に向いていて、誰の家にでもあるのがペットボトルです。 2Lくらいなら底も広いので安定していますが、も...
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バジルの収穫時期は?どのくらい育ったら葉を収穫していい?

バジルは夏を代表するハーブですよね。 最近は庭や室内でバジルを育てている人が増えています。 種からも育てられますが、苗がホームセンターなどに売っているので育てるハードルは低いです。 バジルは葉っぱを食べるものですよね。 なので、実がなったら...
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バジルを収穫したら保存方法は?使い切れない場合はどうする?

バジルは夏の全盛期にはすごくたくさん収穫できます。 一気に収穫する方法と、夏が終わるまでは毎日の料理に少しずつ使う場合と使い方は様々です。 バジルは一年草なので、秋になると枯れてしまいますので、どっちにしても全部収穫しないともったいないこと...
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バジルの収穫はどこからすればいい?沢山収穫するための摘芯のポイント

バジルってイタリアンが好きな人にとってはなじみのハーブですよね。 料理などでたくさん使う人は、お店が買うよりも栽培してしまった方が新鮮だしおすすめです。 使いたいときに外に出れば摘めるってなんか、おしゃれ生活って感じしませんか? 私のイメー...