料理・食べ物

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梨のコンポートがレンジで作れる?!他にもある簡単時短レシピ!

コンポートを作ったことはありますか? 私にとって「コンポート」と聞くと、素敵で高級な響きだったので、家で作ろうと思ったことはありませんでした。笑 でも、実はコンポートはとても簡単に手作りすることができるのです! そ...
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オクラの収穫が1本ずつのとき 簡単美味しいアイデアレシピ集!

今年、我が家では初めての家庭菜園にチャレンジしています。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のためのステイホーム期間で、何か子どもたちと家で楽しめることはないかと思い、栽培を始めました。 5月の下旬に種をまき、梅雨の長雨の...
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冷凍チャーハンの賞味期限切れはいつまでなら食べられる?

皆さんは冷凍食品は食べますか?? 最近の冷凍食品は本当に美味しくて、我が家でもちょこちょこお世話になっています。 特に、冷凍チャーハンは色々な味が販売されているので、レンジでチンしただけで簡単に本格的なチャーハンが食べら...
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無塩バターの代わりになるものには何がある?おすすめ5選

お菓子作りやパン作りで欠かせない「バター」。 バターには、無塩バターと有塩バターがありますよね。 レシピによって「無塩」を使うのは「有塩」を使うのかが違ってきます。 私はよくパンを作るので、無塩バターと有塩バターを...
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有塩バターと無塩バターの値段の違いの理由は何なの?

お菓子作りなどをする時に耳にする、「有塩バター」と「無塩バター」。 なんとなく塩と関係のある違いなのはわかりますが、その明確な違いや値段差については詳しくしらない方も多いのではないでしょうか。 私もお菓子作りは苦手なほう...
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冷凍食品そのまま食べるのは危険!?自然解凍で食べられる冷食は?

お弁当を作る際の頼もしい味方といえば、冷凍食品です。 最近では冷凍食品の味のレベルがかなりアップして、お弁当だけではなく普段の食卓でも大活躍ですよね。 夏場になると傷みが心配なお弁当ですが、冷凍食品の冷たさを利用して保冷...
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冷凍パスタは自然解凍で食べても大丈夫?そのお味は?

「色々な料理を作ったけど、作りすぎちゃった(><)」なんて時には、冷凍保存が活躍してくれますよね。 色々な食品を冷凍保存しておけば、食べたいときに解凍してすぐに食べることができますよね。 冷凍食品の解凍といえば、やっぱり...
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ブロッコリーを冷凍保存できる期間はどれくらい?

実は、ブロッコリーは冷凍保存ができるって知ってマスか? ブロッコリーは、普通に冷蔵庫で保存すると、2~3日で悪くなってしまいます。 色が黄色っぽくなってきたり、もう少し置いておくとつぼみが開いて花が咲くこともありますよね...
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冷凍したブロッコリーが自然解凍でべちょっとならない方法

栄養価が高く、調理もしやすいブロッコリー。 サラダや付け合わせ、お弁当の色どりなど、とっても便利な野菜です。 ブロッコリーは、冷凍保存ができるのはご存じでしょうか?? 茹でてから冷凍にして保存しておくと、使いたいと...
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冷凍ブロッコリーを解凍したら水っぽいときの対処法!

ブロッコリーは大人も子どもも好きな緑の野菜の代表ですよね。 私の子どもたちもブロッコリーは大好きで、スーパーでお安く売っているときによく買います。 ブロッコリーは一株まるまる茹でると意外と量があるので、一日で食べきれない...