料理・食べ物

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冷凍梅のコンポートはどうやって作るの?冷凍梅のおすすめ活用法

冷凍梅ってとても美味しいですよね! 冷凍庫に入っていると、ついつい食べてしまいます。 我が家でも、実家ではよく自家製の梅酒などを作っていました。 炭酸で割れば子供も飲めますし、重宝しますよね。 でもそんな梅で...
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わたあめの作り方のコツ!遠心力を利用すれば簡単に自作できるもの!?

わたあめといえば、縁日などのお祭りで買うものという先入観がありますよね。 なぜなら家で作れるものじゃないと思っているからです。 ところがどっこい、わたあめも自作の道具で家で作れちゃうんです! めちゃ楽しそうですね。...
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バターナッツかぼちゃは生で食べることはできる?皮やワタも食べれるって本当?

バターナッツかぼちゃは、南アメリカ出身のかぼちゃですが、種類で言うとニホンかぼちゃと同じなんだそうです。 だからこそ外国生まれのかぼちゃでも日本人になじみやすいのかもしれません。 バターナッツかぼちゃは名前の通り、バター...
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もつ煮込みを圧力鍋で作る人気レシピ!臭みも気にならなくなるポイントは?

もつ煮込みが好きで、自宅で作りたい!という方も多いですよね。 もつ煮込みは圧力鍋で作ることができます。 でも、どうしてもあの臭いが気になる…という場合。 もつは下ゆでをしっかりと行えば、臭いを消すことができますよ!...
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無洗米には消費期限がある!?書いていないけどいつまで食べられるの?

最近は無洗米人気ですよね。 洗わないでお米が炊けるから、手も冷たくならないし、水道代の節約にもなります。 そんな無洗米ですが、消費期限はあるのでしょうか?
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無洗米玄米は毒がある?玄米のデメリットは?栄養も解説!

健康志向の人が玄米を食べているという話はよく耳にします。 白く精製された食べ物は体によくないという話がたまにありますよね。 砂糖なども白砂糖はだめで、茶色いほうがいいとか・・・ お米も精米して白いものより玄米の方が...
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炊飯器にある白米モードと無洗米モードの違い!間違えたら炊き上がりが変わるの?

炊飯器って、いろいろなモードがありますよね! そして急いでいると、押し間違えってあるあるです。 私自身も、モードの選択を間違えたことは何度もあります…。 そもそも、炊飯器の白米モードと無洗米モードには違いがあるのか...
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かぼちゃをレンジで切りやすくするには?簡単にできる方法を紹介!

かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。 そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。 ただ、丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通...
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さんまの塩焼きはわたぬきが必要!?失敗しないポイントは?

魚って、種類によって旬の時期がいろいろとありますよね! どれも自宅で調理しても美味しく食べることができます。 我が家でも、定期的に魚の塩焼きや煮つけが食べたくなるので、作ります。 でも、その度に面倒だなと思うのが下...
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お月見レシピで夕食に出したい献立を紹介!子供も大喜びのデザートも

お月見などの季節のイベントを、家族で楽しむのって素敵ですよね! この時期にはこんなイベントがあるというのを、子供にも知ってもらえる良い機会です。 日本には四季折々の楽しいイベントがたくさんありますよね。 今回ご紹介...