料理・食べ物

電気圧力鍋の予約調理で腐らないものにはどんなものがある？ 鍋の中に食材を入れて、ボタンを押すだけでほったらかし調理が出来る優れものとして、主婦の味方である電気圧力鍋！ 忙しい子育て世代の方はもちろん、一人暮らしで自炊をするのがめんどくさいと...

おめでたい日に家でお赤飯を炊けるといいですね。 炊飯器でも炊けないことはありませんが、出来栄えがいま一つです。 圧力鍋を使うとよく炊けますが、最近注目されている電気圧力鍋ならどうでしょうか。 炊飯器や普通の圧力鍋にはない、どんなメリットがあ...

卵を電子レンジで加熱すると爆発する…。 だから、電気圧力鍋でも卵を温めたら、爆発しちゃうんじゃないか…。 その恐怖心から、普通に鍋でしかゆで卵を作ろうとしたことがなかったわ。 そんな人も多いですよね？ わたしがそうでした。 電子レンジで爆発...

炊き込みご飯はおいしいですよね。 「タケノコ」、「キノコ」、「サツマイモ」など旬の野菜を炊き込んだご飯のおいしいこと！ 「鶏肉」や「ひじき」もいいですね。 電気圧力鍋なら手間なしで加熱時間が少なくて済むのは嬉しいです。 ところが、この電気圧...

ご飯が美味しく炊ける方法は。 よーく洗米してから、お米の質が新米なら少なめ、新米以外なら目盛りピッタリに軟水を入れ、30分以上はしっかり浸水させてから炊くこと！ やっぱり日本で生活しているからには、ご飯が美味しく炊ける方法ってきちんと知って...

夏になると、スーパーの店頭に「土用の丑の日」というキャッチコピーと共に、うなぎがたくさん並びますよね。 土用の丑の日はもちろんのこと、スタミナをつけたい時や、ここぞ！という時にもうなぎはもってこいです。 しかし、毎回うなぎのかば焼きというの...

余ってしまって使いきれないブルーベリージャム、冷蔵庫で眠ってませんか？ トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜて食べるのも・・・マンネリ化してしまいますよね。 そんな余ってしまったブルーベリージャムを活躍させるレシピを紹介していきます。

ブルーベリーがおいしい季節になりましたね。 「ブルーベリー狩りに出かけて、たくさん収穫。でも、ちょっと採りすぎちゃった。」 「そのまま食べるのもおいしいけれど、せっかくいっぱい採れたからジャムを作ってみようかな。」 「手作りジャムって余計な...

柿には、ビタミンやミネラルがたくさん含まれています！ 実は体に嬉しい効果がたくさんありますよ。 でも食べものには、相性のいいものと悪いものがあります。 柿と牛乳の食べ合わせってどうなのだろう？と思っている方。 結論からお伝えをすると、柿と乳...

かぼちゃは丸ごとだとある程度長期保存ができます。 切ってしまうとすぐ腐ってくるので冷蔵庫に入れても１週間くらいで食べきらないとだめですね。 だけど、丸ごと保存だと中身が見えないのがネックなのです。 見た目はなんともないけど、切ってみたら中の...