料理・食べ物

よく耳にする「オリゴ糖」 ダイエットに良いと聞いたことがあるけど、実際のところはよくわからない。 そんな方も多いのではないでしょうか？ ダイエットを始めたのはいいものの、甘いものは我慢したくありませんよね。 そんな時こそ、オリゴ糖の出番なの...

かぼちゃは不足しがちな緑黄色野菜のうちでも人気のある野菜ですね。 小さい赤ちゃんから高齢者まで、歯が弱くても食べられるのでとても便利！ でも硬いのが玉に瑕です。 丸ごと一個買うとどうやって切ったらいいのか途方に暮れることはありませんか？ 今...

毎日のお料理を考えるのは大変ですよね。 食材は値上がり傾向です。 それに働く主婦はとにかく忙しい！ 出来るだけ簡単に作れて節約にもなる、それに豪華に見えたら最高です。 ここでは私がよく作る簡単節約豪華レシピをご紹介致します。

電気圧力鍋の予約調理で腐らないものにはどんなものがある？ 鍋の中に食材を入れて、ボタンを押すだけでほったらかし調理が出来る優れものとして、主婦の味方である電気圧力鍋！ 忙しい子育て世代の方はもちろん、一人暮らしで自炊をするのがめんどくさいと...

おめでたい日に家でお赤飯を炊けるといいですね。 炊飯器でも炊けないことはありませんが、出来栄えがいま一つです。 圧力鍋を使うとよく炊けますが、最近注目されている電気圧力鍋ならどうでしょうか。 炊飯器や普通の圧力鍋にはない、どんなメリットがあ...

卵を電子レンジで加熱すると爆発する…。 だから、電気圧力鍋でも卵を温めたら、爆発しちゃうんじゃないか…。 その恐怖心から、普通に鍋でしかゆで卵を作ろうとしたことがなかったわ。 そんな人も多いですよね？ わたしがそうでした。 電子レンジで爆発...

炊き込みご飯はおいしいですよね。 「タケノコ」、「キノコ」、「サツマイモ」など旬の野菜を炊き込んだご飯のおいしいこと！ 「鶏肉」や「ひじき」もいいですね。 電気圧力鍋なら手間なしで加熱時間が少なくて済むのは嬉しいです。 ところが、この電気圧...

夏になると、スーパーの店頭に「土用の丑の日」というキャッチコピーと共に、うなぎがたくさん並びますよね。 土用の丑の日はもちろんのこと、スタミナをつけたい時や、ここぞ！という時にもうなぎはもってこいです。 しかし、毎回うなぎのかば焼きというの...

余ってしまって使いきれないブルーベリージャム、冷蔵庫で眠ってませんか？ トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜて食べるのも・・・マンネリ化してしまいますよね。 そんな余ってしまったブルーベリージャムを活躍させるレシピを紹介していきます。

ブルーベリーがおいしい季節になりましたね。 「ブルーベリー狩りに出かけて、たくさん収穫。でも、ちょっと採りすぎちゃった。」 「そのまま食べるのもおいしいけれど、せっかくいっぱい採れたからジャムを作ってみようかな。」 「手作りジャムって余計な...