圧力鍋

「実家の戸棚にしまい込まれていた古い圧力鍋、これってまだ使えるのかな？」そんな疑問を持ったことがある方は多いのではないでしょうか。最近では電気圧力鍋や多機能調理器など便利な調理器具が増えてきましたが、昔ながらの圧力鍋にも根強い人気があります...

時短で味がしっかり浸み込む調理家電の「圧力鍋」。我が家でも愛用していて、「おでん」や「手羽の煮込み」「玄米ご飯」などに欠かせないアイテムです。なかでも家族みんなが大好物なのが「チャーシュー」。ラーメン屋さんのようなとろとろチャーシューは圧力...

寒い季節になると食べたくなる「おでん」。じっくり煮込んだ味のしみた具材は、心も体もほっとあたたまりますよね。最近では、手軽に美味しく調理できる電気圧力鍋を使っておでんを作る方も増えています。でも、使い方を間違えると、思わぬトラブルにつながる...

もつ煮込みが好きで、自宅で作りたい！という方も多いですよね。もつ煮込みは圧力鍋で作ることができます。でも、どうしてもあの臭いが気になる…という場合。もつは下ゆでをしっかりと行えば、臭いを消すことができますよ！冬場は鍋が多いけど、もつ煮込みも...

ビーフシチューって、子供から大人までみんな大好きなメニューですよね！外食の美味しい味を想像したり、ちょっと高級感のあるイメージも。そんなメニューが自宅で味わえたら、家族も大喜びだと思います。ビーフシチューは、なんといってもお肉がポイントです...

なぜか圧力鍋でたまごを煮ると爆発するというイメージがついている人が多いようです。でも、圧力鍋の中にゆでたまごを入れて調理しても爆発はしません。でも、なぜこんなに「たまご×圧力鍋＝爆発する」っていうイメージがついたのか考えてみると、原因は電子...

みなさんは、自宅で豚の角煮は作りますか？トロトロと口の中でとろけるような豚の角煮！大人から子供まで、みんな大好きな料理です。もちろん我が家でも、みんな大好きです。ただ「豚の角煮」と聞くと、一見手間がかかって大変そうなイメージですよね。でも圧...

毎日のご飯、どうやって炊いていますか？炊飯器のボタンひとつで簡単に炊けるこの時代に、あえて圧力鍋でご飯を炊いてみようなんて、最初はちょっと勇気がいりますよね。私もそうでした。でも、働きながら子育てをしていると、夕方の時間ってほんとに慌ただし...

圧力鍋に付属の蒸し皿が手元にないと、「とりあえず家にあるお皿で代用できないかな？」と考えたくなりますよね。しかし陶器やガラス製のお皿は、急激な高温・高圧にさらされることでひび割れたり、最悪の場合は破損して中身が飛び出す危険があります。また、...