料理・食べ物

最近は炊飯器の種類も多く、安いものから高いものまで幅広くて買い替えるのにもかなり悩んでしまいます。 うちも春に圧力炊飯器に買い替えたばかりのところですが、それまでは普通の１万円くらいするIH炊飯器を使っていました。 今回はちょっといいやつを...

突然ですが、お米、食べてますか？ 「お米」と言っても、色々な種類がありますよね。 白米、玄米、雑穀米…。 お米を炊くときに地味に面倒なのが、お米を洗うこと！ 洗った水を流す時に、お米の粒が一緒にこぼれてしまうなど、もやっとしたことがある方も...

らっきょうといえば、スーパーなどにも売っているみなさんおなじみの漬け物ですね。 カレーのおともでもあり、甘酸っぱくてカリっとした食感がたまりません。 漬け物は買うものだと思ってる方も多いでしょうが、家でも簡単に漬けられますよ。 梅雨近くにな...

世の中にはダイエット法が山ほどあふれていますが、なかなか長続きしないことが多いですね。 食事制限もつらいし、運動するのもつらい、お菓子を我慢もストレスがたまる、などなどで挫折する人もたくさんいることでしょう。 そんな中、ノーベル賞を受賞した...

桃は、夏頃になるとスーパーに売られ始めますよね！ お中元などでいただくこともあったりしますし、なにかと夏は食べたくなるものです。 しかしながら、桃をはじめとした「フルーツ」って、あまり日持ちしませんよね。 食べたくても、「すぐに食べきらない...

鉄フライパンとテフロン加工のフライパンだと、一般家庭では断トツテフロン加工のほうが多いと思います。 なんといっても手入れが楽ですし、焦げ付かないですから・・・ 傷がつかないように柔らかいスポンジで洗ってという注意書きがありますね。 その逆で...

炊飯器を購入するときはサイズ選びに悩みますよね。 「大は小を兼ねる」ということで、とりあえず大き目の炊飯器を選べばいいのでは？と思っても… 一升炊きのような大きい炊飯器で少量のご飯を炊くことはできるのか気になりますよね？ 実は、一升炊きの炊...

レトルトのパスタソースは温めないでも食べられるかどうかについてですが。 製造過程で加熱処理をしているので、問題なく食べられます。 レトルトを温めるのは、温かい方がおいしいという理由のもありますよね。 また、油が使われている場合冷たいと固まっ...

8月の終わりになるとたくさん出回る梨。 梨がスーパーの店頭に並び始めると「あぁ、秋がきたなぁ」と感じます。 まさに梨は秋の果物の代表格ですよね。 果物を使ったスイーツはたくさんありますが、梨を使ったスイーツといえばコンポートが簡単かつ美味し...

油にも体にいいものと悪いものがありますよね。 いいものといえばだいたいの人が「オリーブオイル」と答えるのではないでしょうか？ 他には少し前にブームになった「えごま油」や「アマニ油」など。 値段が高いのに、スーパーの店頭から消えるほどの売れ行...