料理・食べ物

もやしはとても安いので、節約レシピによく登場します。 でも、もやしは足が早くてすぐに傷んでしまうので（冷蔵保存で１～２日程度）、なかなかまとめ買いができませんよね。 でも、実はもやしは冷凍保存することが可能なのです！ しかも、袋ごと冷凍庫に...

冷凍チャーハンは電子レンジでチンするだけの便利なものなので、常備されている方は多いと思います。 冷凍チャーハンをお弁当に入れる場合、自然解凍でも大丈夫であればとても手軽で助かりますよね。 ただ、この食べ方って大丈夫なんでしょうか？ 結論を言...

コンポートを作ったことはありますか？ 私にとって「コンポート」と聞くと、素敵で高級な響きだったので、家で作ろうと思ったことはありませんでした。笑 でも、実はコンポートはとても簡単に手作りすることができるのです！ そして、「秋の味覚の果物」と...

今年、我が家では初めての家庭菜園にチャレンジしています。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のためのステイホーム期間で、何か子どもたちと家で楽しめることはないかと思い、栽培を始めました。 ５月の下旬に種をまき、梅雨の長雨の影響で成長がなかなか...

皆さんは冷凍食品は食べますか？？ 最近の冷凍食品は本当に美味しくて、我が家でもちょこちょこお世話になっています。 特に、冷凍チャーハンは色々な味が販売されているので、レンジでチンしただけで簡単に本格的なチャーハンが食べられるので、私も大好き...

お菓子作りなどをする時に耳にする、「有塩バター」と「無塩バター」。 なんとなく塩と関係のある違いなのはわかりますが、その明確な違いや値段差については詳しくしらない方も多いのではないでしょうか。 私もお菓子作りは苦手なほうなので、このバターの...

お弁当を作る際の頼もしい味方といえば、冷凍食品です。 最近では冷凍食品の味のレベルがかなりアップして、お弁当だけではなく普段の食卓でも大活躍ですよね。 夏場になると傷みが心配なお弁当ですが、冷凍食品の冷たさを利用して保冷するというママも多い...

「色々な料理を作ったけど、作りすぎちゃった！」なんて時には、冷凍保存が活躍してくれますよね。 色々な食品を冷凍保存しておけば、食べたいときに解凍してすぐに食べることができますよね。 冷凍食品の解凍といえば、やっぱり「電子レンジ」が思い浮かぶ...