２０１９年の年末から世界中を大混乱に陥れている“新型コロナウィルス”。２０２０年４月の現在では、世界中で２００万人以上の方が感染し、１９万人以上の方が死亡しています。日本国内でも感染者数は１万３千人にせまり、死亡者数は３００人を超えました。...

お仕事をしているママにとっては、いつから子どもを保育園に預けるかは重要な問題です。できればゆっくり家で子どもの成長を見守りたいママもいれば、早く子どもを入園させて仕事に復帰したいママもいらっしゃると思います。ママの希望通りに保育園に入園でき...

あなたは、らっきょうをよく食べますか？正直、私はらっきょうがあまり得意ではないので滅多に食べることはないのですが。でも！らっきょうはダイエット効果があるということを小耳に挟んだので、興味がわいてきました。最近、テレビなどで「痩せ菌」というワ...

自家製のらっきょうの甘酢漬けを漬けると、最後に甘酢だけが残ってしまいますよね。でも、甘酸っぱくてうま味がたっぷりのらっきょうの甘酢。せっかくの美味しい甘酢なので、毎回「このまま処分してしまうのは勿体ない」って思ってしまうのは、私だけじゃない...

らっきょうの塩漬けといえば、保存も効いて、シャキシャキとした食感がクセになる、昔ながらの健康的な発酵食品のひとつですよね。食欲が落ちがちな季節でもさっぱり食べられるので、常備菜としても重宝します。でも、いざ作ろうとすると「瓶を消毒するのが面...

家庭菜園初心者の方でも楽しめる野菜、らっきょう。直植えではなく、プランターでも気軽に栽培することができます。収穫までは少し長期間の時間が必要ですが、害虫がつきにくいので虫が苦手な方でも挑戦しやすいです。らっきょうは、収穫のタイミングを好みで...

夏の終わり、子どもと出かけたお祭りで金魚すくいに夢中になって、気づけば家族みんなで大興奮。あの夜、小さな袋の中で揺れていた赤や白の金魚たちを見ながら「ちゃんと育ててあげようね」と約束したのを覚えています。でもそのあと、どうやって育てればいい...

唐揚げやコロッケなど、サクッと揚げたての揚げ物はとっても美味しいですよね！でも、大変なのは調理後の油の後片付けです。飛び散った油をふき取るのはもちろんですが、使ったあとの油も後片付けをしなくてはいけません。でも「１度使っただけの油は、そのま...

家庭菜園を始めようと思ったとき。「できるだけ失敗しないものって何だろう？」と迷っているのであれば、「らっきょう」を一つの候補に入れてみてはいかがでしょうか。幼稚園や学校でも育てる機会が多く、家庭菜園の定番と言えば「ミニトマト」「なす」「きゅ...

鈴虫を飼っていると、いつの間にか卵を産んで繁殖することがありますよね。しかし、鈴虫の幼虫は成虫のカゴで一緒に育てていいものなのか、餌は何をあげればいいのか悩んでしまいませんか？せっかく生まれた命、成虫になるまで大切に育ててあげるのが飼い主の...