食べ物・料理

みなさん、家で天ぷらをするとき、何に衣をつけて揚げますか？好きな具材はなんでしょうか？ 私が好きなのは、 「サツマイモの天ぷら」 「かぼちゃの天ぷら」 「紅生姜のてんぷら」 「いんげんの天ぷら」 と、お野菜が中心ですが、どんな具材でも天ぷら...

ケーキといえば「イチゴのショートケーキ」をイメージされる方が多いのではないでしょうか。 実際、白いショートケーキの上に乗る赤いイチゴ、見た目にも華やかです。 でも、中には… 「イチゴは好きじゃないんだけど」 「他のフルーツではダメなの？」 ...

フルーツケーキの上に塗ってある、キラキラしたゼリー状のもの。 何と言うかご存知でしょうか？ 実はこれ、「ナパージュ」といいます。 ケーキってそれだけでも十分に魅力的ですが、ナパージュが塗ってあると、余計にみずみずしく見えて「ケーキの素敵さ」...

皆さん、ケーキはお好きですか？ ショートケーキのイチゴなんて、最後にとっておきたいくらい、なぜか美味しく感じちゃいません？ え？イチゴは最初に食べちゃう派ですか？ クリームの甘味により、口がトロトロになっている時に、最後のシメとしてイチゴを...

突然ですが皆さん、お米は大好きですか？私は大好きです！ まぁ日本人なら当たり前ですよね。 炊きたてのホカホカご飯なんか想像しただけで、よだれが出ちゃいます。 あなたのごはんのお供は何でしょう？ 「明太子」 「納豆」 「タマゴですか？」 どれ...

毎日の献立は主婦にとって考えるだけでも大変ですよね。 私は料理は得意でもなく好きでもなく…常に「簡単に！」「楽に！」を考えて作っています！笑 毎日たくさんの品数を作っている方本当に尊敬です。 特に連休になると家族みんなが家にいるのでいつも以...

暖かくなってくると、お米の中にウジョウジョとわいてくる「お米の虫」の被害にあわれている方はいませんか？ このお米の虫、気持ち悪くて「どうしたらいいのだろう？」と困ってしまいますよね。 わたしが小さい頃、田舎で暮らしていたときに、母が「虫がわ...

暖かくなってくると、旬を迎えるのがアサリです。 身が太ってきておいしくなるのもこの頃からです。ゴールデンウィークのころには、潮干狩りにいかれるかたも多いのではないでしょうか？ 持ち帰る時あさりは「クーラーボックス」いれられるとおもいます。 ...