食べ物・料理 ワーキングマザーの夕食手抜きアイデア！１週間もこれで安心
ワーママのみなさん、仕事に家事、育児と戦場のような日々、ご苦労様です！なかでも料理は、どうしても時間を費やさなければいけませんよね。育ち盛りの子供に、冷凍食品を毎食出すわけにもいきません。やっぱり家族の体調を考えると、健康的な料理を出したい...
食べ物・料理
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食べ物・料理 冷凍たこ焼きは自然解凍でも美味しく食べられる？おすすめな温め方はどれ？
関西人のソウルフードと言えば、たこ焼きですよね。もしかすると、今や関西人だけのソウルフードではなくなっているかもしれません。私は関西人なので、当たり前のようにたこ焼き器を持っていますし、かなりの頻度で自宅でたこ焼きを作ります。たこ焼きはおや...
食べ物・料理 鶏肉の冷凍保存はいつまで？美味しく保つ賞味期限と注意点
冷凍しておいた鶏肉をいざ使おうと思ったときに、「これってまだ食べても大丈夫かな？」「いつまで持つんだろう？」と気になったことはありませんか？鶏肉はお財布にやさしく、いろんな料理に使える便利な食材だからこそ、まとめ買いして冷凍保存する人も多い...
食べ物・料理 開封後のパスタを常温放置するとダニが増える？安全に保存する方法３選と注意点
開封したパスタを袋のまま常温保存していませんか？湿気でダニや虫害が起きることも。ジップロック・パスタケース・ペットボトルでの密閉保存、シリカゲルの使い方、冷蔵・冷凍のコツまでわかりやすく解説します。
食べ物・料理 バナナを冷やすと栄養が減るって本当！？栄養激増な保存方法とは？
子供から大人まで、みんなが大好きなバナナ。我が家でも三人の子供達みんな大好きで、離乳食の頃から現在まで沢山食べています。でもこのバナナ、ちょっと日が経ってしまうと、あっという間に真っ黒になってしまうんですよね。多少黒くなっていても大丈夫と分...
食べ物・料理 ほんだし小さじ1杯のカロリーは？安心して使える量と上手な使い方を解説
ほんだし小さじ1杯のカロリーや塩分量をやさしく解説。毎日の料理を安心して楽しむためのコツや使いすぎ防止の工夫も紹介します。
食べ物・料理 圧力鍋の蒸し皿がない！家にあるもので安全に代用する裏ワザを解説
圧力鍋に付属の蒸し皿が手元にないと、「とりあえず家にあるお皿で代用できないかな？」と考えたくなりますよね。しかし陶器やガラス製のお皿は、急激な高温・高圧にさらされることでひび割れたり、最悪の場合は破損して中身が飛び出す危険があります。また、...
食べ物・料理 オリーブオイルのカロリーは小さじ１杯でどれくらい？
「ダイエットのために、１日にスプーン１杯のオリーブオイルを飲んでいます。」ういったコメントを以前テレビで紹介されているのをみたことがあります。有名な女優さんが、カレースプーンほどの大きさのスプーンに、オリーブオイルをたらしてゴクッと飲んでい...
食べ物・料理 乾燥した納豆は復活できる？食べていい3条件と失敗しない戻し方
冷蔵庫で乾燥してカチカチになった納豆は、水分を含ませるとやわらかくなる場合があります。ただし安全性まで元に戻るわけではありません。保存温度や開封状況、におい・色・粘りの変化から、戻す・料理に使う・処分する判断基準を解説します。
食べ物・料理 納豆のタレの賞味期限ってどれくらいなの？余ったタレの激ウマ活用アイデア集
みなさんは、毎日納豆は食べていますか？納豆と言えば「体に良い食品」の代表格で、つねに冷蔵庫にはいっているというご家庭も多いのではないでしょうか。我が家も常に納豆はきらさずに冷蔵庫に入れていマス。ただ、たまにスーパーで安いときに、ついついまと...