食べ物・料理

卵を電子レンジで加熱すると爆発する…。だから、電気圧力鍋でも卵を温めたら、爆発しちゃうんじゃないか…。その恐怖心から、普通に鍋でしかゆで卵を作ろうとしたことがなかったわ。そんな人も多いですよね？わたしがそうでした。電子レンジで爆発するからと...

炊き込みご飯はおいしいですよね。「タケノコ」、「キノコ」、「サツマイモ」など旬の野菜を炊き込んだご飯のおいしいこと！「鶏肉」や「ひじき」もいいですね。電気圧力鍋なら手間なしで加熱時間が少なくて済むのは嬉しいです。ところが、この電気圧力鍋はち...

夏になると、スーパーの店頭に「土用の丑の日」というキャッチコピーと共に、うなぎがたくさん並びますよね。土用の丑の日はもちろんのこと、スタミナをつけたい時や、ここぞ！という時にもうなぎはもってこいです。しかし、毎回うなぎのかば焼きというのも・...

余ってしまって使いきれないブルーベリージャム、冷蔵庫で眠ってませんか？トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜて食べるのも・・・マンネリ化してしまいますよね。そんな余ってしまったブルーベリージャムを活躍させるレシピを紹介していきます。

ブルーベリーがおいしい季節になりましたね。「ブルーベリー狩りに出かけて、たくさん収穫。でも、ちょっと採りすぎちゃった。」「そのまま食べるのもおいしいけれど、せっかくいっぱい採れたからジャムを作ってみようかな。」「手作りジャムって余計なものが...

秋になると、甘くておいしい柿を食べる機会が増えてきますよね。そんなとき、「柿と牛乳を一緒に食べるとお腹をこわすよ」と言われたことはありませんか？なんとなく聞いたことがあっても、「本当に体に悪いの？」とか「一緒に食べちゃいけない理由ってあるの...

かぼちゃは丸ごとだとある程度長期保存ができます。切ってしまうとすぐ腐ってくるので冷蔵庫に入れても１週間くらいで食べきらないとだめですね。だけど、丸ごと保存だと中身が見えないのがネックなのです。見た目はなんともないけど、切ってみたら中のわたが...

ミルクレープって、とても美味しいケーキですよね！甘すぎないので、甘いものが得意ではない方でも食べやすいのではないでしょうか？今では、どのケーキ屋さんでも必ず、ショーウィンドウに並んでいる気がします。そんなミルクレープですが、ふといつから存在...

新しい包丁を買うと、すぐ使いたくなるのが人間ってものですが、縁起を気にしておろす日を決めている人もいます。一般的に何かを買う時や使う時を選ぶのに「大安」を気にする人は多いですよね。車の納車なども大安を選んで日にちを決めているのではないでしょ...

電気圧力鍋って、あったら便利なキッチン家電ですよね！料理が苦手な人でも、ボタン１つでいろいろな調理を楽しめます。特に煮込み料理は自分でやろうと思うと難しいですよね。そんな電気圧力鍋で煮込みハンバーグを作りたいなら、トマト缶がおすすめです。ト...